美國水質(zhì)協(xié)會（WQA）曾經(jīng)做過一個實驗，將兩根雞骨頭分別放在經(jīng)過純凈水和未經(jīng)凈化的水中，一個月后未經(jīng)凈化的水中的雞骨頭毫無變化，而純凈水中的雞骨頭疏松得用手指都無法夾得起來。
　　這是因為純凈水雖然被有效去除細(xì)菌等有害物質(zhì)，但是也把對人體有益的物質(zhì)去除掉了。雞骨頭中鈣元素被純凈水吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。因此，醫(yī)學(xué)專家曾強(qiáng)烈呼吁社會勿長期飲用純凈水。
　　通常而言，“燒開水”被稱為人類所采用的第一代凈水技術(shù)，而如活性炭、RO反滲透等以“物理去除法”為工作原理的技術(shù)則被統(tǒng)稱為第二代凈水技術(shù)，過濾出的即為純凈水。
　　“燒開水”的方法，雖然能殺滅水中的細(xì)菌，卻會產(chǎn)生一定量的亞硝酸鹽及無法去除的重金屬，對人體產(chǎn)生危害。因此，這種水凈化方式逐漸被瓶裝水、桶裝水所替代。
　　第二代凈水技術(shù)的最大特征則是去除水分子外的一切物質(zhì)。其中的分離技術(shù)，將徹底過濾源水中的鈣、無機(jī)鹽、重金屬離子、有機(jī)物、膠體、細(xì)菌、病毒等一切雜質(zhì)，只有水分子能夠通過過濾。除了對人體有益物質(zhì)同時被去除外，這種技術(shù)的另一個弊端是會造成水資源大量浪費。若按照純水機(jī)廠家宣傳的純水率范圍25%—40%計算，意味著在生產(chǎn)1噸純水的同時，有1.5噸—3噸的“水”得不到合理的使用而被直接排放掉。
　　第二代凈水技術(shù)產(chǎn)品是目前國內(nèi)市場普及程度最高的，但其浪費水資源、不利于人體健康的缺點使得國內(nèi)外政府組織、研究機(jī)構(gòu)一直在尋找與研究其替代技術(shù)。
　　上世紀(jì)末，在以色列女首富奧夫拉的帶領(lǐng)下，施特勞斯集團(tuán)整合了幾十位全球最為著名的科學(xué)家開始研發(fā)人類第三代凈水技術(shù)——MAZE。歷經(jīng)十年的時間，第三代凈水技術(shù)終于成功通過WQA等國際研究質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的驗收和認(rèn)可，并獲得了十多項國際專利，MAZE技術(shù)的發(fā)明標(biāo)志著全球人類飲水文明將進(jìn)入一個新的時代。
　　第三代凈水技術(shù)采用的是智能化的凈水處理方式，業(yè)界一般稱之為“乘法去除技術(shù)”。其一方面有效整合了“化學(xué)處理與物理處理”兩種方式，應(yīng)用了樹脂、活性炭等原生態(tài)凈水材料，同時又將互聯(lián)網(wǎng)時代下的智能技術(shù)融合其中，并在此基礎(chǔ)上對水處理程序進(jìn)行有效的排列組合，使得應(yīng)用此技術(shù)的產(chǎn)品可以根據(jù)對水中元素利弊的識別而運行相應(yīng)的處理程序。
　　比如：鈣鎂離子（通常意義上說的水垢）能夠釋放人體所需的鈣物質(zhì)，是一種對人體健康有益的物質(zhì)，MAZE技術(shù)會保留此元素而不是去除掉。總之，第三代凈水技術(shù)會根據(jù)源水中所蘊涵的不同元素而運行相應(yīng)的凈化處理程序，不僅可以有效去除源水中的有害物質(zhì)，更能留住有益礦物質(zhì)。同時，MAZE技術(shù)不會產(chǎn)生任何“廢水”。
　　據(jù)中國環(huán)境狀況公布的數(shù)據(jù)顯示，長江、黃河、珠江、松花江、淮河、海河和遼河七大水系均受到不同程度的污染，而我國人均水資源也僅為2200立方米,是世界人均水平的1/4,正常年份全國缺水量近400億立方米。居民飲水問題變得日常嚴(yán)峻起來，如何在有限水資源環(huán)境下保障居民能夠應(yīng)用安全、健康的水已經(jīng)成為關(guān)乎國計民生的頭等大事。第三代凈水技術(shù)的引進(jìn)無疑具有非常重要的社會意義。