辦公室里、市民家里、公眾場(chǎng)所，現(xiàn)在純凈水飲水機(jī)在城市幾乎處處可見，許多人已經(jīng)選擇用純凈水替代自來(lái)水，因此純凈水的生產(chǎn)也成為眾多消費(fèi)者關(guān)心的話題之一。3月16日，晨報(bào)聯(lián)合亞心網(wǎng)推出的“民生3·15”系列活動(dòng)之“邀您進(jìn)食品車間”進(jìn)入第五站，帶領(lǐng)5位讀者代表，參觀烏魯木齊格恩特凈水設(shè)備有限公司純凈水生產(chǎn)車間。

       在參觀路上，幾位參觀代表就開始討論起來(lái)。讀者李雷說：“現(xiàn)在，隨著大家對(duì)食品安全的關(guān)注，對(duì)飲水衛(wèi)生也越來(lái)越重視了。尤其新疆的水質(zhì)較硬，所以我對(duì)飲水方面更為關(guān)心。”到達(dá)車間后，按照著裝要求，參觀代表們照例被要求穿上工作服、戴著頭套和鞋套，進(jìn)行清潔和消毒。
　　進(jìn)入車間有兩條通道，一條是員工專用通道，另一條則是純凈水桶的專用通道。“回收來(lái)的空桶進(jìn)入車間后要進(jìn)行消毒清洗，但為了避免污染，我們專門有一條運(yùn)送空桶的通道，除了專門負(fù)責(zé)的工作人員外，其他工作人員是不會(huì)與未清洗消毒的空桶接觸的。”該廠負(fù)責(zé)人趙林介紹說。
　　在清洗車間，地上擺放著數(shù)排回收的藍(lán)色空桶，車間的一角放著一臺(tái)像洗衣機(jī)的機(jī)器，工人拿起一個(gè)空桶放入機(jī)器內(nèi)，轟隆隆的響聲過后，桶子就被清洗干凈，然后被通過窗口送到下一車間。“這是桶的外部清洗，通常一個(gè)桶需要在清洗機(jī)里洗3到5分鐘，當(dāng)然，如果桶外壁比較臟的話，工人會(huì)挑出來(lái)，專門清洗。”
　　經(jīng)過外部清洗的空桶被送入洗消間，進(jìn)行內(nèi)部清洗和消毒。工作人員把桶口向下，扣入機(jī)器的接口，接口處立即向桶內(nèi)噴出高壓水花。“這個(gè)過程是經(jīng)過消毒—清洗—再消毒—再清洗—沖洗，其中，沖洗是用成品水沖涮桶內(nèi)壁，最后，水桶在灌裝車間進(jìn)行無(wú)菌灌裝。”趙林說。
　　參觀了桶的清洗消毒環(huán)節(jié)，工作人員帶參觀代表來(lái)到凈水車間，看到一整套的凈水設(shè)備。設(shè)備包括預(yù)處理的四次過濾和兩次精密過濾。“我們使用的原水是城市生活用水，在生產(chǎn)過程中不加入任何物質(zhì)，只是經(jīng)過一套凈水設(shè)備的特殊工藝的處理，把自來(lái)水凈化成達(dá)標(biāo)的飲用純凈水，除去原水中的有害物質(zhì)。”
　　趙林介紹說，原水進(jìn)入凈水設(shè)備后，需先進(jìn)行預(yù)處理，包括介石過濾系統(tǒng)、活性炭過濾系統(tǒng)、樹脂軟化系統(tǒng)以及保安過濾系統(tǒng)四道過濾系統(tǒng)，其中，介石過濾的是原水中的懸浮物，活性炭過濾的是原水中的有機(jī)物質(zhì)，樹脂軟化系統(tǒng)則是為了降低原水的硬度，起到軟化原水的作用，而保安過濾系統(tǒng)過濾前道過濾中漏過的離子等物質(zhì)。
　　之后開始兩次精濾，使用二級(jí)反滲透設(shè)備，去除水中溶解鹽類、有機(jī)物、二氧化硅膠體、大分子物質(zhì)，最后，通過紫外線殺菌和臭氧殺菌兩次殺菌程序后，凈化的水隨管道進(jìn)入純凈水成品罐，進(jìn)行無(wú)菌灌裝封蓋。“值得一提的是，無(wú)菌灌裝車間對(duì)空氣潔凈度的要求非常高，要求達(dá)到1000級(jí)，也就是說，灌裝車間里一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)立方米的空氣中，只能有1000個(gè)細(xì)菌，而我們生活中的空氣里的細(xì)菌量則為每立方米100萬(wàn)到300萬(wàn)個(gè)。”趙林說。
　　“水過關(guān)了，可是水桶的來(lái)源能過關(guān)嗎？”代表李雷提出了疑問。楊志宏介紹說：“我們的每只桶都有自己的檔案。在回收時(shí)，我們只收回固定幾家桶廠的桶，并且確認(rèn)每只桶上都印有供貨商的檔案，包括生產(chǎn)廠家、地址、QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)等，表明水桶本身是聚碳酸酯PC材料制成，并且達(dá)到國(guó)家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的。”